Кофе темной обжарки, специально подобран под капсулы для любителей выраженной горечи во вкусе. Является удачным вариантом для приготовления как эспрессо, так и лунго. Представляет из себя смесь Никарагуанских арабик под названием Royal.
Кофе поступает преимущественно из региона Хинотега с высоты произрастания 800-1500 метров над уровнем моря. По большей части это разновидности катурра и катимор.
Урожай собирают с ноября по март. В год здесь выпадает более 1800 мм осадков. Требования к вкусовому профилю: чистая чашка, хороший баланс, приятная кислотность, сливочное тело.
Кофейные капсулы предназначены для заваривания в электрических кофемашинах стандарта Неспрессо.